ซื้อแฟรนไชส์ดีไหม?

เป็นคำถามต่อเนื่อง จาก ‘ทำธุรกิจอะไรดี?’
ยิ่งภาวะเศรษฐกิจเป็นแบบนี้ หลายคนก็อยากหารายได้เพิ่ม เงินที่ฝากธนาคารไว้ ไม่ค่อยออกดอกออกผล เลยจะลองเป็นผู้ประกอบการ
แต่ครั้นจะลงมือทำธุรกิจเองเลย ก็ไม่มั่นใจ ไม่รู้จะเริ่มอย่างไร เห็นธุรกิจแฟรนไชส์กำลังได้รับความนิยม ก็อยากลองดูทำ
เมื่อหันไปปรึกษาเพื่อนๆ คำตอบที่ได้ มีทั้ง
“ก็ดีนะ น่าจะทำได้ แต่…”
“อย่าเลย มันไม่น่าจะเหมาะ”

ขึ้นชื่อว่าทำธุรกิจ มันไม่มีสูตรสำเร็จอยู่แล้วครับ
ถ้ามันสามารถ copy และ paste ได้ ป่านนี้ก็รวยกันทั้งเมืองสิ
เนื่องจากมันทำ(แล้วมีกำไร)ยาก จึงมีคนพยายามคิด solutions ให้มันง่ายขึ้น นี่จึงเป็นที่มาของธุรกิจแฟรนไชส์
‘เป็นการเอาบทเรียน ความรู้ และเคล็ดวิชา’ มาขายต่อ
แฟรนไชส์จึงต่างจากอาจารย์ใบ้หวย เพราะคนใบ้หวย เขามักไม่ซื้อเอง
แต่เจ้าของแฟรนไชส์ต้องทำเอง ทำจริง เจ็บจริง จึงจะได้ ‘สูตรกึ่งสำเร็จรูป’ มาสอนต่อ

สูตรกึ่งสำเร็จรูป แปลว่า มอบวิธีการไว้เสร็จสรรพ แต่ต้องทำตามด้วยนะ
…ถ้าทำตาม ก็จะไม่สำเร็จ
…ถ้ารู้จักประยุกต์นิดๆหน่อยๆ แต่ไม่นอกกติกาที่ตกลงกัน ก็โตเร็วขึ้น
…แต่ถ้าทำแหวกแนว ก็อาจเลิกกิจการก่อนเวลาอันควร
คล้ายกับการต้มบะหมี่สำเร็จรูป ฉีกซองเติมน้ำร้อน
…ถ้าปิดฝาไว้ให้นาน ตามคำแนะนำข้างถุง ก็จะอร่อยกำลังดี เป็นความพอดีที่เกิดจากการเฉลี่ยของคนส่วนใหญ่
…ถ้าชอบเส้นนิ่มมากๆ ก็ปิดฝาไว้นานกว่านั้น
…แต่ถ้าคิดนอกกรอบมากๆ ลองเติมน้ำเย็นแทนน้ำร้อน ก็ไม่ต้องกินกันพอดี

สูตรกึ่งสำเร็จรูป จึงช่วยให้การทำธุรกิจแฟรนไชส์มีความเสี่ยงน้อยกว่าการทำธุรกิจแบบทำเองหมด
ที่บอกว่า ‘เสี่ยงน้อย’ ก็เพราะว่า เจ้าของแฟรนไชส์ได้ทดลองเปิดร้านมานาน รู้จุดอ่อน จุดแข็งของธุรกิจเป็นอย่างดี และได้จัดการปิดจุดอ่อนไปค่อนข้างเยอะแล้ว

อ้อ! ย้ำนะครับ ว่าเป็นธรุกิจที่เปิดมานานพอสมควร และประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี
คำว่า ‘นาน’ ไม่ได้หมายถึง เวลาเพียงอย่างเดียวนะครับ แต่ต้องมองให้ครบทั้ง
…เวลา เปิดให้บริการมาแล้วหลายเดือน หลายปี
…สาขา เปิดให้บริการหลายสาขาหลายแห่ง เจอลูกค้า

ความนาน ในมิติของ ‘เวลา’
…พิสูจน์ว่าธุรกิจนั้น เป็นที่ต้องการของตลาด
…ยืนยันฝีมือการแก้ปัญหา
…ทำให้เข้าใจวงจรชีวิตสินค้า ว่าตัวไหนได้รับความนิยมต่อเนื่อง ตัวไหนมาไวไปไว
ความนาน ในมิติของ ‘สาขา’
…ช่วยให้ธุรกิจเข้าใจลูกค้าที่พฤติกรรมแตกต่างกันในแต่ละทำเล
…ทำให้เห็นความสามารถในด้านการส่งสินค้า
…ยืนยันว่ารักษามาตรฐานให้เหมือนกันได้

แฟรนไชส์ที่มีความนานทั้งสองมิติ จะทำให้มีชั่วโมงบินสูง เห็นปัญหาที่หลายหลาย เห็นโอกาสมากมาย และได้ปรับปรุงแก้ไขมาโดยตลอด
และความนานทั้งสองมิติ ช่วยทำให้เป็นที่รู้จัก

ธุรกิจที่เพิ่งตั้งไข่ไม่นาน จึงไม่เข้าข่าย ‘เสี่ยงน้อย’ เพราะ
…บางทีสินค้าตัวนั้นอาจเป็นแค่กระแสนิยมชั่วคราว เป็นแฟชั่นที่มาไวไปไว ซึ่งถ้าลองสังเกตให้ดี จะมีสินค้าประเภทนี้อยู่เยอะมาก
…ยังไม่สามารถพิสูจน์ฝีมือของผู้บริหารได้ ว่าเจ๋งจริง หรือ ฟลุ๊ค
อย่าลืมนะครับว่า ที่จะซื้อแฟรนไชส์จ่ายค่าลิขสิทธิ์หลายหมื่นหลายแสนบาท หรือบางธุรกิจคิดราคาเป็นล้านบาท ก็เพราะต้องการเรียนลัด ไม่อยากลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง