“สิบกว่าปียังรอได้ ทนรออีกปีจะเป็นไรไป”
เป็นคำพูดปลอบใจของบรรดากองเชียร์ลิเวอร์พูล ที่ไม่ได้สัมผัสแชมป์มาตั้งนาน (ผมหมายถึงแชมป์ลีคสูงสุดของประเทศครับ ไม่นับฟุตบอลถ้วย ที่อาจจะมีเรื่องดวง และความฟลุคเข้ามาเกี่ยวข้อง) คำพูดนี้ผมได้ยินมาตั้งแต่ ‘สิบกว่าปี’ ยังหมายถึง ‘สิบต้นๆ’ จนถึงขณะนี้กลายเป็น ‘สิบปลายๆ’ และกำลังจะกลายเป็นเลข 2 นำหน้า
จินตนาการให้ง่ายกว่านั้น ถ้าแฟนบอลคนไหนมีลูกสาว เกิดในปีที่ลิเวอร์พูลได้แชมป์ครั้งล่าสุด จนขณะนี้ลูกสาวกำลังจะรับปริญญา แต่ว่าพ่อยังไม่ได้เฮอีกเลย
นานเหลือเชื่อ!
ลำพังไม่ได้ฉลองแชมป์ แฟนๆก็เซ็งจะแย่อยู่แล้ว แต่นี่ปล่อยให้ทีมคู่อริอย่างแมนฯยูไนเต็ด กวาดแชมป์เป็นว่าเล่น จนจะทำสถิติแซงหน้า แฟนๆก็ยิ่งเซ็งยกลำลังสอง
ทำไมแมนฯยูไนเต็ด จึงประสบความสำเร็จมากมาย ทั้งผลงานและผลเงิน
คำตอบง่ายๆ คือ เก่งกว่าทีมอื่น
การ ‘เก่งกว่า’ ที่ไม่ได้เกิดขึ้นชั่วข้ามคืน ไม่สามารถทุ่มเงินแล้วเนรมิตได้ทันที แต่ต้องใช้เวลาสร้างนานหลายปี
นอกจากเรื่อง ‘ต้องใช้เวลา’ แล้ว ‘ต้องมีทิศทางชัดเจน’ ต้องมีภาพที่อยากจะเป็นอยู่ในใจ (ในหัว) ด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้ต้องยกความดีความชอบให้ผู้จัดการทีม ที่ชื่อ อเล็กซ์ เฟอร์กูสัน ความสามารถของเขาไม่ธรรมดา การได้พระราชทานคำนำหน้าว่า ‘เซอร์’ จากราชวงศ์อังกฤษ บ่งบอกความเก่งได้เป็นอย่างดี
แมนฯยูไนเต็ดในยุคเฟอร์กูสัน คว้าถ้วยรางวัลเกินสามสิบใบ และกลายเป็นสโมสรที่มีมูลค่าสูงสุดของโลก ล่าสุดนิตยสารฟอร์บจัดอันดับให้เป็นเบอร์หนึ่งของโลก มีมูลค่าเกือบสองพันล้านดอลลาร์สหรัฐ เหนือกว่าทีมเรอัล มาดริด ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นทีมมหาเศรษฐีเพราะแต่ละปีทุ่มเงินซื้อนักเตะแบบสู้ราคาไม่อั้น
ผลงานการคว้าถ้วยรางวัลมากมาย ทำให้ผมนึกถึงร้านเซเว่นฯ เดินไปที่ไหนก็เจอ เผลอๆมี 2-3 ร้านหน้าปากซอยเดียวกัน
ร้านมีเยอะ ทำให้ลูกค้าซื้อของได้สะดวกขึ้น
แต่กว่าเซเว่นฯ จะมีวันนี้ เปิดได้ปีละ 400 กว่าร้าน ก็ต้องผ่านอุปสรรคมาเยอะ เช่นเดียวกับแมนฯยูไนเต็ด กว่าจะมีวันนี้ที่สามารถปล่อยนักเตะเก่า ซื้อนักเตะใหม่ ทีมก็ยังสมดุล ลุ้นแชมป์ทุกปี ก็ต้องใช้เวลาสร้างระบบ
หลายคนอาจคิดว่านักเตะคนไหน ย้ายไปเล่นให้แมนฯยูไนเต็ดก็ดังกันหมด แล้วยังคิดต่อไปว่า นักเตะดังๆที่ย้ายไปดับกับทีมหงส์แดง ถ้าเล่นให้แมนฯยูไนเต็ด ก็รุ่งไปแล้ว
สรุปแบบนั้นไม่ถูกครับ
ผมไม่คิดว่า นักเตะทุกคนจะรุ่งหากเล่นให้แมนฯยูไนเต็ด แต่เป็นเพราะทีมนี้ ‘เลือกเก่ง’ จึงได้นักเตะที่เข้ากับระบบทีม แต่ก็ไม่ทั้งหมดครับ มีเล็งพลาดบ้างเหมือนกัน
ดีเอโก้ ฟอร์ลัน คือตัวอย่างที่พอคุ้นหู แต่ก็มีนักเตะอีกจำนวนหนึ่งที่น้อยคนนักจะจำได้ มีใครรู้จัก โจนาธาน สเป็คเตอร์บ้าง อดีตดาวรุ่งสหรัฐ ที่มีโอกาสสวมชุดแมนฯยูไนเต็ดเพียงไม่กี่ครั้ง ก่อนจะย้ายไปเป็นกำลังหลักของทีมเวสต์แฮมในขณะนี้
เซเว่นฯ ก็เช่นกัน ไม่ใช่ว่าทุกสินค้าที่วางขาย จะขายดีเสมอไป แต่เป็นเพราะร้านแห่งนี้ ‘มองทะลุ’ จึงได้ ‘สินค้าที่เหมาะกับร้าน’
รู้ว่าตัวไหนมีโอกาสขาย มีโอกาสรุ่ง จึงจะเลือกเข้ามา
แต่บางสินค้าที่ไม่เลือก ไม่ได้แปลว่า ‘ไม่ดี’ แต่เป็นเพราะ ‘ไม่เหมาะ’
ร้านขนาดเล็กไม่กี่ตารางวา กับพฤติกรรมลูกค้าที่มาไวไปไว มีไว้สำหรับสินค้ารูปแบบหนึ่งเท่านั้น
“แบบนี้ถ้าผมผลิตสินค้าไปเสนอ แล้วเซเว่นฯซื้อ ก็จะรวยหละสิ”
ยังครับ ขั้นตอนยังไม่จบ
เมื่อผ่านการคัดเลือก แปลว่าได้ขึ้นชั้นวางขาย แต่ไม่ได้การันตีว่าจะขายดีเสมอไป
เหมือนนักฟุตบอล การได้เซ็นสัญญากับแมนฯยูไนเต็ด เป็นแค่จุดเริ่มต้นเท่านั้น นักเตะต้องฝึกอีกเยอะ แม้จะมีโอกาสได้ลงเล่น ก็ห้ามเหลิง เพราะมีนักเตะเด็กๆพัฒนาฝีเท้าตลอดเวลา รอเสียบแทนทุกเมื่อ
สินค้าบนเชลฟ์ในร้านเซเว่นฯก็เช่นกัน ต้องขยันทำให้ตัวเองเก่ง ต้องปรับให้ทัน อาจต้องเปลี่ยนแพ็กเกจ เปลี่ยนรสชาติ หรือจัดรายการส่งเสริมการขาย จึงจะได้ลงเล่นตัวจริงต่อเนื่อง
ลำพังนักเตะเก่ง อาจช่วยทำให้ได้แชมป์ แต่ถ้าจะประสบความสำเร็จยาวๆ ได้แชมป์ต่อเนื่อง ต้องสร้าง ‘สไตล์การเล่นที่เป็นเอกลักษณ์’
‘เป็นเอกลักษณ์’ ไม่ใช่แค่แตกต่างจากทีมอื่น แต่ต้องมีประสิทธิภาพด้วย
สไตล์ของแมนฯยูไนเต็ด คือจะเปลี่ยนจังหวะบอลได้เก่ง มีการเคาะบอลไปมาอย่างแม่นยำ แต่เวลาจะเข้าทำก็เปลี่ยนเป็นเกมเร็วทันที ลูกบอลจะเดินทางเร็วมุ่งสู่เขตประตูคู่แข่งภายในเวลาไม่กี่วินาที เหมือนเสือกระโดดพุ่งเข้าหาเหยื่อ
สไตล์เซเว่นฯก็เน้นส่งสินค้าไปให้ใกล้ลูกค้าได้เร็วกว่าคู่แข่ง
‘ลูกบอลเดินทางเร็ว’ ของแมนฯยู เกิดจากวิธีการเล่นที่หลากหลาย
มีทั้งโยนบอลไกล จากระยะกลางสนาม
มีทั้งเปิดบอลเร็วจากผู้รักษาประตู โดดเด่นมากในยุคที่มีนายทวารชื่อ ปีเตอร์ ชไมเคิล
มีทั้งจรวดทางเรียบ ใช้นักเตะความเร็วสูง ไปกับบอลได้ดี
แมนฯยูไนเต็ด ยังรักษาสไตล์การเล่นนี้ โดยหาผู้รายใหม่ที่เข้ากับรูปแบบการเล่น ตำแหน่งผู้รักษาประตู พอหมดยุค ปีเตอร์ ชไมเคิล ก็มี ฟาร์เบียง บากซ์เตส และ เอ็ดวิน ฟาน เดอร์ซาร์ ที่ฝีมือไม่ด้อยกว่ากัน
กองกลางฝีเท้าเจ๋ง ก็มีไบรอัน ร็อบสัน กัปตันทีมที่อยู่ในตำแหน่งนานถึง 12 ปี เดวิด เบคแฮม ที่สร้างสถิติยิงประตูลักไก่จากครึ่งสนาม และ พอล สโคล จอมทัพที่ชอบยิงไกล
จรวดทางเรียบ มีทั้ง อังเดร แคนเชลสกี้ ปีกยูเครน, ไรอัน กิ๊กส์ ปีกเวลล์, คริสเตียโน โรนัลโด้ และ นานี จากโปรตุเกส
‘สินค้าเดินทางเร็ว’ ของเซเว่นฯ คือความหมายอีกด้าน ของคำว่า ‘สะดวกซื้อ’
สะดวกซื้อนี้มีรูปแบบแตกต่างไปตามยุคสมัย
‘สะดวกเวลา’ เปิด 24 ชม ทำให้ลูกค้าซื้อสินค้าได้สะดวกขึ้น เป็นความหมายเมื่อตอนเปิดร้านแรกในปี 2532
‘สะดวกเดินทาง’ การขยายสาขาให้ครอบคลุมพื้นที่มากที่สุด เป็นความหมายเมื่อ 20 กว่าปีก่อน
‘สะดวกหาของใช้’ มีสินค้าหลากหลายและไม่ต้องเหมือนกันทุกแห่ง ร้านใกล้โรงเรียนอาจมีสินค้าบางอย่างต่างจากร้านใกล้โรงพยาบาล เป็นความหมายที่เกิดขึ้นเมื่อเกือบ 10 ปีที่ผ่านมา
‘สะดวกหาของกิน’ หรือที่เรียกว่า ร้านอิ่มสะดวก เป็นความหมายล่าสุด ที่โดนใจคนรุ่นใหม่ ทำงานแข่งเวลา
26 ปีในการคุมทีมปีศาจแดง ของอเล็กซ์ เฟอร์กูสัน ใช้สไตล์เดิม แค่เปลี่ยนนักเตะ
23 ปีของร้านเซเว่นฯในเมืองไทย ยังใช้แนวคิดเดิม แค่เปลี่ยนสินค้า
ปี 1927 (2470) ณ ร้านขายน้ำแข็ง เมืองดัลลัส มลรัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา บริษัท Southland Ice ที่ทำกิจการขายน้ำแข็งก้อนให้ห้องเย็น และร้านอาหารต่าง ได้เริ่มนำสินค้าอื่นๆที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ประเภทนม ขนมปัง และไข่ มาขายเพิ่ม เพื่อบริการลูกค้าในละแวกนั้น ในช่วงเย็นของทุกวัน และในวันอาทิตย์ ซึ่งเป็นเวลาที่ร้านรวงอื่นๆ เขาปิดร้านกันหมดแล้ว ทำให้ลูกค้าพอใจอย่างมาก และยอดขายก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แหละนั่น คือจุดกำเนิดของร้านสะดวกซื้อ
บริษัทเห็นโอกาสอันงามนี้ จึงเปิดร้านที่ชื่อว่า Tote’m Store โดยมีเสาสลักของชาวอาลัสกา หรือ Totem เป็นเครื่องหมาย ในปี 1928 เริ่มขายน้ำมันเชื้อเพลิง
1960 ครบ 500 สาขา อย่ารวดเร็ว และ 3 ปีต่อมาก็ครบ 1,000 ร้าน พร้อมกับซื้อกิจการของ “Speedee Mart” ใน Califonia และเริ่มใช้ระบบร้านแฟรนไชส์ แต่นั้นมา พร้อมเปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง
ปี 1984 เข้ามาเลเซีย และฟิลิปปินส์ พร้อมเปิดตัวสินค้าใหม่ Super Big Gulp พร้อมเพิ่มบริการตู้ ATM 
clookclick 