Family Mart หนีขึ้นชั้นสอง

การแข่งขันของ Convenience Store ในไต้หวันจัดว่าดุเดือดเลือดพล่านมากเลยครับ ล่าสุด Family Mart เพิ่งจะเปิดครบ 2,000 สาขา และคาดว่าสิ้นปีนี้ มีไม่ต่ำกว่า 9,000 ร้าน อันนี้นับเฉพาะพี่เบิ้ม 5 รายเท่านั้น

ด้งนั้น การจะอยู่รอดในสมรภูมิแบบนี้ ต้องงัดกลยุทธ์มาสุ้กันสุดฤทธิ์   Family Mart เองก็ทำการทดลองร้านใหม่ ในโซนออฟฟิศ เขาสังเกตเห็นว่าร้านที่เปิดให้บริการทุกวัน  ยังสะดวกไม่พอ (ไม่สมกับชื่อ Convenience เท่าไร) เพราะพอลูกค้าซื้ออาหาร ซื้อหนังสือ แล้วไม่มีที่นั่งกิน นั่งอ่าน
CEO เลยปิ๊งไอเดีย เปิดชั้นสอง ให้มีที่นั่งได้ราวๆ 25 คน  เอาไว้ให้นั่งอ่าน นั่งทาน ได้อย่างสบายใจ  เมื่อมีที่ให้นั่งอ่าน ก็เป็นโอกาสในการขายหนังสือ จึงเพิ่ม ชั้นวางอีก 2-3 เท่า  ซึ่งร้านแบบใหม่นี้มีขนาดโตกว่าร้านแบบเดิม ราวๆ 40%

Model ร้านแบบนี้ ไม่รู้จะโดนใจวัยทำงานชาวไต้หวันหรือเปล่า? อันนี้ต้องติดตาม แล้วผมจะนำความคืบหน้ามาเล่าสู่กันฟังครับ
[ad#blend-336×280]

Famina

7-Eleven เกิดที่อเมริกา ก่อนจะมาโตที่ญี่ปุ่น (ตอนนี้ญี่ปุ่นเป็นเจ้าของ 100% แล้ว) ในขณะที่ Family Mart เกิดที่ญี่ปุ่น และกำลังจะบุกอเมริกา
เกมต่อสู้ แบบสวนทาง ระหว่างทวีปของคู่แข่งคู่นี้ น่าติดตามเป็นอย่างยิ่ง ว่าจะเป็นอย่างไรต่อ

ในวงการค้าปลีกโลก หากพูดถึงร้านขนาดเล็กๆ ต้องยกให้ญี่ปุ่น แต่ถ้าเป็นร้านขนาดใหญ่ ก็แข่งกันระหว่างยุโรปกับอเมริกา สังเกตไหมครับว่า นวัตกรรมใหม่ๆประเภท “เล็ก บาง เบา” ล้วนมาจากเมืองยุ่นทั้งนั้น  

  

การบุกตลาดค้าปลีกเมืองลุงแซมครั้งนี้ Family Mart เปลี่ยนองค์ทรงเครื่องใหม่หมด ทั้งชื่อและรูปแบบร้าน 
ประมาณว่า เป็นนินจาพรางตัวไม่ให้คู่แข่งอย่าง 7-Eleven ที่มีอยู่กว่า 6,000 แห่งในสหรัฐ จำได้
 
นินจาจากญี่ปุ่นใช้ชื่อใหม่ว่า Famima โลโก้สีดำ โทนสีร้านเป็นเขียวอ่อนสะท้อนแสง
Famima ขึ้นฝั่งสหรัฐที่แคลิฟอร์เนีย เมื่อ 17 กันยายน 2547 จากนั้นก็เปิดสาขามาเรื่อยๆ
ล่าสุดก็มี 8 สาขาแล้ว
ลุยต่างแดนทั้งที ต้องมีกลยุทธ์ชัดเจนหน่อย  Family Mart วางตำแหน่ง Famima เป็นร้านสะดวกซื้อระดับ Premium เจาะกลุ่มคนกระเป๋าหนัก พิถีพิถัน พร้อมนำเมนูอาหารญี่ปุ่นไปให้คนมะกันได้ชิม เรียกว่าต้องสร้างความแตกต่างจากเจ้าตลาด แต่ในช่วงเริ่มต้นนี้ ยังเปิดให้บริการไม่ครบ 24 ชม.
ซึ่ง Family Mart ยังบอกว่ารูปแบบนี้ ถือว่าเป็นการทดลองตลาด ยังต้องค่อยๆหารูปแบบที่จะชนะใจชาวอเมริกาให้ได้ จากนั้นก็จะเร่งเปิดให้ครบ 220 สาขาก่อนปี 2553

เห็น Family Mart คิดการใหญ่แบบนี้แล้ว อีกไม่นานคงเห็นเจ้าถิ่นอย่าง 7-Eleven ออกมาตอบโต้แน่ๆ ล่าสุดใช้ความเป็นเศรษฐีกระเป๋าหนัก ซื้อกิจการของ White Hen ที่มีร้านราวๆ 200 แห่งในสหรัฐ เป็นการขู่ Famima แบบเบาะๆ    😉

แค่นี้ก็เห็นความสนุกแล้ว ว่าญี่ปุ่นรบญี่ปุ่น บนแผ่นดินสหรัฐจะเข้มข้นแค่ไหน
[ad#blend-336×280]

จำนวนสาขา Family Mart ทั่วโลก

เซ็กชั่น Data วันนี้ รวบรวมข้อมูลจำนวนร้าน Family mart มาให้ทราบกัน
ล่าสุดข้อมูล ณ เดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ หรือ ปิดปีปฏิทิน 2549
(ญี่ปุ่นจะนับข้อมูลตามหลักปีปฏิทิน คือ มี.ค.-ก.พ. เช่น ปฏิทิน 2549 เริ่มตั้งแต่เดือน มี.ค. 2548 – ก.พ. 2549)

มีสาขาทั้งหมด 12,452 แห่ง (น้อยกว่า 7-Eleven ถึงครึ่ง) เป็นร้านในญี่ปุ่นเอง 6,734 สาขา ที่เหลือเป็นสาขาในเกาหลีใต้ 3,209 สาขา ไต้หวัน 1,869 สาขา ไทย 536 สาขา จีน 101 สาขา และสหรัฐ(ใช้ชื่อร้านว่า FAMIMA) 3 สาขา

ในญี่ปุ่น ร้านส่วนใหญ่เป็นของแฟรนไชส์ ในขณะที่ร้านของบริษัทมีเพียง 342 แห่ง หรือ 10% เท่านั้น ซึ่งก็เหมือนกับ ร้านสะดวกซื้อรายอื่นๆในญี่ปุ่น ที่ส่วนใหญ่เป็นร้านแฟรนไชส์ เช่น 7-Eleven ที่มีสาขา 11,000 แห่ง เป็นร้านแฟรนไชส์มากกว่า 9,000 สาขา
[ad#blend-336×280]

Family Mart

เมื่อพูดถึงร้านสะดวกซื้อ หลายท่านคงคุ้นกับร้านที่มีโลโก้เลข 7 เป็นส่วนใหญ่ ซึ่งที่จริงแล้ว ยุคแรกที่ร้านขนาดเล็ก เปิด 24 ชั่วโมง ประตูร้านไม่มีกุญแจ (เพราะไม่จำเป็นต้องล็อก)  เข้ามาทำตลาดในเมืองไทย เมื่อเกือบ 20 ปีที่แล้ว ก็มีร้านหนึ่ง ที่ข้ามน้ำข้ามทะเลจากญี่ปุ่น มาบุกตลาดเมืองไทย

ครับร้านที่ว่านี้ ก็คือ แฟมิลี่มาร์ท

แฟมิลี่มาร์ท ร้านสะดวกซื้อสัญชาติญี่ปุ่น ก่อตั้งในเดือนกันยายนปี 1981 ก่อนขยายสาขาไปยังประเทศอื่นในเอเชีย เริ่มจากไทย เกาหลีใต้ ไต้หวัน ก่อนบุกทวีปอเมริกา ที่ Vancouver และ British Columbia
แล้วย้อนมาลุยตลาดเมืองจีน ที่เซี่ยงไฮ้

ล่าสุดมีสาขาทั่วโลก 12,000 แห่ง เป็นสาขาในเกาะญี่ปุ่นกว่าครึ่ง กลางปี 2005 ได้เริ่มบุกสหรัฐ เพื่อไปสู่กับ 7-Eleven ยักษ์ใหญ่ธุรกิจร้านสะดวกซื้อ ที่ตอนนี้กลายเป็นของญี่ปุ่นไปแล้ว เป็นสงครามร้านสะดวกซื้อของคนญีป่นสู่กันเอง ในแผ่นดินอเมริกัน

ต้นปีที่ผ่าน เริ่มนำเทคโนโลยี Automatic cashier มาใช้ในร้านสาขาเมือง Tokyo ซึ่งเทคโนโลยีตัวนี้ ช่วยให้ระบบการคิดเงินเร็วขึ้น เพียงถือตะกร้าสินค้าเดินผ่านเครื่องเซ็นเซอร์ ราคาทั้งหมดก็จะปรากฎที่หน้าจอเครื่องคิดเงินไม่ต้องมายิง Barcode ที่ละรายการ

ในเมืองไทย แม้จะเปิดสาขามาหลายปี  แรกๆถือว่าเป็นมวยถูกคู่ ระหว่าง Family mart กับ 7-Eleven
แต่ตอนนี้กลับร่วงไปอยู่ที่ 3 มีประมาณ 500 สาขา ตามหลัง Freshmart และกำลังจะถูก Tesco Express แซง
 
ภาพจาก wikimedia commons
[ad#blend-336×280]