คลังเก็บป้ายกำกับ: Marketing

ทำไมไม่ฉีด(วัคซีน)

2-3 วันมานี้ การฉีดวัคซีนโควิดกลายเป็นกระแสที่ถูกพูดถึงมาก
ถ้าตัดประเด็นเรื่องดราม่า ก็พอจะเห็นว่า คนไทยยังตื่นตัวหรือจะไปฉีดวัคซีนน้อยกว่าที่ภาครัฐคาดการณ์ไว้
ถ้าปล่อยไว้แบบนี้ สถานการณ์การระบาดคงคลี่คลายช้า การใช้ชีวิต เศรษฐกิจก็ฟื้นช้าตามไปด้วย
แม้ล่าสุดมีแพลมๆมาว่า ให้ walk in เดินมาฉีดได้ก็ตาม แต่ก็ใช่ว่าจะฉีดวัคซีนได้เยอะในทันที

จะบอกว่าผิดคาดก็ไม่เชิงครับ
ด้วยที่ว่าเป็นวัคซีนใหม่ ทั่วโลกเริ่มฉีดกันไปได้ไม่กี่เดือน
ในต่างประเทศ อย่างอเมริกาเองที่เห็นในข่าวว่า ใครอยากจะฉีดก็ฉีดได้เลย
ก่อนหน้านั้นมีการสำรวจพบว่า กว่า 47% ขอรอดูก่อน เรียกว่า ยังไม่เชื่อมั่นว่างั้นเถอะ
แต่ Biden ประธานาธิบดีคนใหม่ ตั้งเป้าว่าต้องฉีดให้ได้ครอบคลุมประชากร 70% ก่อนถึงวันชาติอเมริกา 4 กค. นี้

จึงต้องมีแคมเปญรณรงค์ให้คนมาฉีด
ใน Twitter จึงมี Hashtag #WeCanDoThis
ส่วนภาคเอกชนเองก็ร่วมแรงแข็งขัน
ทั้ง Uber และ Lyft ให้บริการรับส่งฟรี พาคนไปฉีดวัคซีน
McDonald’s ก็ทำสื่อให้ข้อมูลบนแก้วกาแฟ
บริษัท Resurgence Brewing ในชิคาโก้ ก็แจกเบียร์ฟรีให้คนที่ไปฉีด
เรียกว่า เอาของมาล่อทุกอย่างเท่าที่จะทำได้

ในบ้านเราเมื่อถึงวันที่ 1 มิย ที่วัคซีนล็อตใหญ่พร้อมฉีด บรรยากาศก็น่าจะมีส่วนให้คนอยากไปฉีดมากขึ้น
แต่ก่อนจะถึงวันนั้น ผมมีข้อมูลมาให้ดูว่า ถ้าพูดเรื่องการฉีดวัคซีนโควิด ตอนนี้คนไทยสงสัย อยากรู้ หรือกังวลเรื่องอะไรบ้าง

ผมใช้ Googletrends สำรวจย้อนหลังไป 7 วัน พบว่ามีเรื่องเด่นๆ 4 เรื่อง ตามนี้ครับ
เรื่องแรกคือ จุดฉีดวัคซีน มีทั้งถามว่า กทม ฉีดที่ไหนได้บ้าง และสนใจจุดฉีดที่เซ็นทรัลลาดพร้าว มากที่สุด
เรื่องที่สองคือ ลงทะเบียนฉีดวัคซีน สำหรับคนที่มีประกันสังคม
เรื่องที่สามคือ วัคซีนของ Moderna อยากรู้ว่าจะเข้าไทยเมื่อไร นี่แปลว่าหลายคนยังไม่เชื่อในยี่ห้อที่รัฐจัดเตรียมให้ตอนนี้
เรื่องที่สี่คือ การเตรียมตัวก่อนฉีด และหลังฉีด โดยเฉพาะหลังฉีดวัคซีนแล้วห้ามกินอะไรบ้าง แหม!ห่วงเรื่องกินกันจังเลยนะ

เรื่องเหล่านี้ถ้าผู้เกี่ยวข้อง นำไปสื่อสาร ตอบให้ตรงประเด็น ก็จะช่วยให้ประชาชนมั่นใจมากขึ้น เราจะได้ฉีดวัคซีนให้ครอบคลุมประชากรให้มากพอที่ธุรกิจจะได้กลับมาดำเนินได้ปกติ

ที่มา:
https://www.theguardian.com/us-news/2021/may/10/buffalo-free-beer-program-overcome-vaccine-hesitancy
https://www.theguardian.com/business/2021/may/11/mcdonalds-promote-vaccine-information
https://www.usatoday.com/story/money/food/2021/05/11/mcdonalds-white-house-covid-vaccine-awareness-we-can-do-this/5030854001/

เอาอะไรมาสร้างความแตกต่าง

“น้องๆสั่งอาหารด้วยครับ”
“พี่เอาข้าวกะเพราหมูตุ๋น สปาร์เก็ตตี้ผัดขี้เหมา แฮมชีสทรงเครื่อง”
“เดี๋ยวๆๆอย่าเพิ่งไป ยังสั่งไม่หมด แล้วก็เอาแกงเลียงด้วยหนึ่งที่”
“อ้าว ไม่จดรึ จะจำได้มั๊ยเนี่ย”
เจอผมทักแบบนี้ เด็กเสิร์ฟยื่นกระดาษกับดินสอแล้วบอกว่า “พี่จดเลยคะ” พร้อมทำท่าจะรีบไปบริการโต๊ะอื่น
ผมจึงเปลี่ยน “งั้น ทวนสิ ว่าพี่สั่งอะไรไปบ้าง”
พนักงานคนนี้จำได้หมดจำได้แม่น แต่ฟังจากสำเนียง ก็รู้ทันทีว่ามาจากประเทศเพื่อนบ้าน
แรงงานกลุ่มนี้จะมีทักษะการจำดีมากครับ เพื่อชดเชยกับทักษะการเขียนที่พวกเขาไม่สามารถเรียนรู้ได้ในระยะเวลาสั้นๆ
จดไม่ได้ ก็ใช้วิธีจำแทน

หากเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวริมถนน ผมก็ไม่แปลกใจอะไรเพราะเจอบ่อยๆ แต่นี่เป็นร้านอาหารใน Terminal 21 ห้างใหญ่ใจกลางกรุงเทพ
ไม่น่าเชื่อว่า แรงงานกลุ่มนี้ จะอัพเกรดได้เร็วขนาดนี้
หรือว่า แรงงานไทย หายากจริงๆ

แรงงาน จึงเป็นตัวกำหนดหนึ่งที่ใช้ประกอบการตัดสินใจทำธุรกิจแฟรนไชส์
เพราะแฟรนไชส์ มีการใช้พนักงาน หลายระดับแตกต่างกัน
…แตกต่างทั้งในด้านจำนวน
…แตกต่างทั้งในด้านทักษะ

จำนวน จะขึ้นอยู่กับขนาดธุรกิจ หากเป็นร้านขนาดใหญ่ ก็ต้องพึ่งทีมงานร่วมสิบคน และหากเปิดทั้งวันทั้งคืน ก็ต้องมีทีมงานแยกตามผลัด
แต่ถ้าเป็นธุรกิจขนาดเล็ก เจ้าของตังค์ลงมือทำเอง ก็อาจเพียงหาลูกมือมาช่วย อีกสักคนสองคน
นั่นแปลว่า จะมีพนักงานตั้งแต่ 2 คนขึ้นไป

ทักษะ จะขึ้นอยู่กับประเภทธุรกิจ
…บางธุรกิจขายสินค้าที่จับต้องได้
…บางธุรกิจขายสินค้าที่มองไม่เห็น

สินค้าที่จับต้องได้ ก็มีความยากง่ายไม่เหมือนกัน
การอบรมพนักงานให้ชงเอสเปรสโซ่ได้อร่อย กลมกล่อม ย่อมใช้เวลานานกว่าการสอนอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ
การลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวให้นุ่มพอดี ก็ยากกว่าการขายน้ำจากตู้กด
ส่วนการทำเครป ต้องฝึกนานกว่า การปิ้งลูกชิ้น แน่นอน

แต่เมื่อร้านค้ามีเยอะ การแข่งขันสูงขึ้น แต่ละร้านก็พยายามยกระดับ จาก ‘สินค้าที่จับต้องได้’ ให้เป็น ‘สินค้าที่จับต้องได้แตกต่างจากร้านอื่น’ นั่นแปลว่าต้องเติมความแตกต่างลงไป
…เติมลงในสินค้า เป็นหน้าที่ของเจ้าของแฟรนไชส์ ที่จะต้องหาสินค้าใหม่ โดนใจตลาด
…เติมผ่านพนักงาน ตรงนี้เป็นงานของผู้ซื้อแฟรนไชส์ครับ บริการดีมีชัยไปกว่าครึ่ง

ในขณะที่สินค้าที่มองไม่เห็น จะยากไปอีกขั้น
การหาพนักงาน มาทำหน้าที่สอนหนังสือเด็กๆ ก็ต้องหาคนที่รักเด็ก และมีความอดทนสูง
คนสอนยิมนาสติก ก็ต้องมีพื้นฐานเฉพาะด้าน
คนสอนงานศิลปะ ก็ต้องมีความสามารถเฉพาะตัว
คนนวดน้ำมันในสปา ก็ต้องมีลีลาเฉพาะ
เออ! ลีลา นี่ผมหมายถึง ทักษะการสื่อสารกับลูกค้าครับ อย่าเพิ่งคิดเป็นอย่างอื่น
ต้องมีทักษะสื่อสาร ทำอย่างไรให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลาย ไม่กังวลในขณะใช้บริการ และที่สำคัญต้องทำให้ลูกค้าติดใจ อยากกลับมาใช้บริการอีก
.
ภาพจาก Pexels.com
.
clookclick.com
มองเทรนด์เห็นโอกาส
clookclick #มองเทรนด์เห็นโอกาส #service #servicedesign #retail #signature

ทำแบรนด์ให้ตะมุตะมิ

ระยะหลังๆมานี้มีคนบ่นเรื่องลูกค้ากันเยอะ
“ลูกค้าเรื่องเยอะ” “ลูกค้าเปลี่ยนใจไว เปลี่ยนไป เปลี่ยนมา”
“ลูกค้าไม่ค่อยซื้อ เดินดูอย่างเดียว” “ทัก Inbox มา พอบอกราคาก็เงียบไปเลย อ้อ!แล้วถ้าให้ตูประกาศราคาในหน้าแรก ตูก็ไม่ต้องมีงานทำเลยสิ”
ลงท้ายที่ว่า “ลูกค้าไม่ค่อยภักดีกับแบรนด์”
อ่านเพิ่มเติม ทำแบรนด์ให้ตะมุตะมิ

อยู่ใกล้ก็หวั่นไหวกันบ้าง

เคยสังเกตไหมครับว่าเวลาไปเดินชอปปิ้ง บ่อยครั้งที่‘ผิดแผน’
…ผิดแผนเพราะตั้งใจจะซื้อ แต่ไม่ได้ของกลับบ้าน
…ผิดแผนเพราะตั้งใจจะซื้อนิดเดียว แต่ได้ของมากกว่าที่คิด
…ผิดแผนเพราะตั้งใจไปเดินเล่นไม่คิดจะซื้อ แต่มีของติดมือกลับบ้านด้วย

ถ้าผิดแผนแบบแรกก็คงดีเพราะไม่เสียเงิน แต่ส่วนใหญ่มักเป็นแบบสองกับแบบสามมากกว่า ถ้านึกไม่ออกว่าเคยทำผิดแผนบ่อยแค่ไหน ให้ลองนึกย้อนไปถึงการเดินซื้อของใช้เข้าบ้านในชีวิตประจำวันครั้งล่าสุด ในขณะที่เข็นรถเข็นเดินเลือกสินค้าในห้างติดแอร์ แม้จะมีรายการสินค้าอยู่ในใจ แต่มักมีการ‘เปลี่ยนใจ’ เป็นประจำ อ่านเพิ่มเติม อยู่ใกล้ก็หวั่นไหวกันบ้าง

เลือกให้หน่อย

ผู้บริโภคมักเผชิญปัญหาที่เปลี่ยนไปตามพัฒนาการทางเศรษฐกิจ ในยุคที่การผลิตยังไม่ก้าวหน้า สินค้ามีไม่เพียงพอ มีแบรนด์ไม่กี่ยี่ห้อ สิ่งที่ผู้บริโภคต้องการคือ ขอทางเลือกที่มากขึ้น อยากให้มีหลายยี่ห้อมาแข่งขัน อยากให้มีสัสันหรือรสชาติใหม่ๆ เป็นต้น แต่เมื่อผ่านยุคปฏิวัติอุตสาหกรรม การผลิตมีจำนวนมาก จนเกิดภาวะล้นเกิน บางสินค้ามีหลายยี่ห้อ แต่ละยี่ห้อก็มีหลายรุ่น ทางเลือกที่มากขึ้นได้กลายเป็นปัญหาใหม่ของผู้บริโภค สวนทางกับไลฟสไตล์ของคนเมืองที่ต้องการความรวดเร็ว อ่านเพิ่มเติม เลือกให้หน่อย